Carmes de Rieussec 2018
Carmes de Rieussec 2018 : L'élégance de Sauternes dévoilée
Élaboré sur le prestigieux terroir de Sauternes au confluent de Fargues, ce nectar liquoreux est issu d'un vignoble d'exception de 93 hectares, implanté sur des sols sablo-argileux et graveleux. Le microclimat unique, influencé par la Garonne et le Ciron, favorise le développement de la pourriture noble, l'essence même des grands Sauternes.
Le millésime 2018 se distingue par des vendanges particulièrement tardives, débutant après le 20 octobre. Cette patience a permis une sélection rigoureuse favorisant le Sauvignon Blanc, conférant à ce vin une signature aromatique distinctive.
Nez : Une expression aromatique délicate révèle des notes d'abricot et de melon confit, rehaussées par un élevage en fût parfaitement intégré.
Robe : Or lumineux aux reflets brillants.
Bouche : L'attaque aérienne évolue vers une belle amplitude qui tapisse progressivement le palais. L'équilibre remarquable évite toute lourdeur, offrant une longue finale d'une grande précision.
Déjà harmonieux, ce Sauternes atteindra son apogée dans environ 5 ans.
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