Château Rieussec 2005
Château Rieussec 2005 : L'Excellence du Sauternes
Situé sur la rive gauche de la Garonne, le Château Rieussec s'étend sur 93 hectares de graves sablo-argileuses entre Fargues et Sauternes. L'humidité de la rivière Ciron crée les conditions idéales pour la pourriture noble, essentielle aux grands Sauternes.
Le millésime 2005 se distingue par un climat contrasté : sécheresse hivernale suivie d'un été caniculaire, puis des conditions plus fraîches permettant une maturation lente et équilibrée. Vendanges manuelles du 23 septembre au 27 octobre.
Vinifié en fûts neufs avec fermentation contrôlée, élevé 26 mois en fûts de chêne.
Assemblage : 90% Sémillon, 8% Sauvignon, 2% Muscadelle
Nez : Fraîcheur aromatique révélant des notes de confiture, d'abricots confits et de figues.
Couleur : Robe dorée intense et brillante.
Bouche : Généreuse, rondeur onctueuse, arômes confits persistants, finale d'une remarquable longueur.
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